UN’AVVENTURA PER I PALATI PIÙ SINCERI IMMERSA NEI SAPORI E NEI COLORI DI UN’ITALIA RURALE VIVA E SOLARE.
Negli stessi locali intorno al 1950 la campagna circostante accorreva a gustare una ristorazione speziata di genuinità, cordialità e bontà paesana, preparata da Spartaco Romiti con tale passione e semplicità da meritare il titolo di “mago del vino, mago della cacciagione e della cucina”. Oggi la famiglia Romiti propone una cucina gustosa e vera, in cui ricette e cura degli ambienti, arte della preparazione e della scelta degli ingredienti costituiscono un sapere raccolto e tramandato da cinque generazioni.
Gli ortaggi, l’olio extra vergine di oliva e le olive dell’orto del Mago, il sapere in cucina tramandato di generazione in generazione, l’amicizia e la profonda conoscenza del territorio e dei tanti allevatori e coltivatori di qualità che lo abitano: ogni piatto preparato e ogni vino custodito nella cantina del Mago esprime il piacere del sapore, un racconto corale in cui sono racchiusi la storia, i colori della terra e della campagna di Morro D’Alba.
SHOP DAL MAGO
IL BUONO È PER TUTTI. LE SPECIALITÀ “SOTTO IL CAPPELLO DEL MAGO” SONO TUTTE PRODUZIONI LOCALI E GENUINE, A CHILOMETRO ZERO.
Acquistarle significa anche sostenere le piccole realtà del nostro territorio. Per il confezionamento abbiamo utilizzato materiali di recupero. Cartone riciclato e materiali naturali scoprono una nuova funzionalità, dando vita a soluzioni uniche e originali. Sprechiamo un po’ di meno e ricicliamo un po’ di più.
SHOP DAL MAGO / JESI (AN) 60035 / CORSO MATTEOTTI, 46 / TEL. 0731 288088
RISTORANTE DAL MAGO
LA FAMIGLIA ROMITI CUSTODISCE E PROPONE LA VERA E RARA “ CUCINA POVERA”, IN CUI LA GENUINITA’ DEI PIATTI, LE RICETTE UNICHE E L’ANTICA ARTE DELLA PREPARAZIONE SI FONDONO AL CLIMA DI CALDA , OSPITALE E FAMILIARE CONVIVIALITA’.
Le ricette e gli autentici sapori non appartengono solo al passato, oggi come allora, pietanze prelibate “fatte come una volta” sono servite negli stessi ambienti rievocando l’atmosfera di un tempo.
Sedere e mangiare Dal Mago e sempre un’alchimia del palato, con cui riscoprire a tavola l’amicizia dell’uomo con la generosità della terra e delle stagioni.
RISTORANTE DAL MAGO / MORRO D’ALBA (AN) 60030 / VIA MORGANTI, 16 / TEL. 0731 63039
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